Köyden kente taşınan toprak!

img

ANKARA - Kars’tan 32 yıl önce Ankara’ya göç eden Neziha Ercan, geleneksel kır yaşamını terk etmeyerek, tandır yapıyor, örgü örüyor, hayvan besleyip, evinin etrafını ağaçlandırıyor.  

Kars'ın Selim ilçesine bağlı Çaybaşı köyünden 32 yıl öne Ankara’ya göç eden Naziha Ercan (71), kent yaşamına rağmen geleneksel kültürünü yaşatıyor. Çok katlı binalarda yaşayamayacağını anlayınca köyüne benzettiği için Elmadağ ilçesine bağlı Hasanoğlan’a yerleşiyor. 32 yıldır yaşadığı Hasanoğlan’da kentleşmeye karşı kültürünü sürdüren Ercan, yorgan açıyor, tandır yapıyor, dikiş dikiyor ve örgü örüyor.
 
Kaldığı evin bahçesine gelir gelmez çeşitli meyve ağaçları diken, ektiği bostanı ve tavuklarıyla köydeki havayı Ankara’ya taşıyan, “Hayvanlarım olmasaydı yaşayamazdım” diyen Ercan, 32 yıl geçmesine rağmen hala Ankara’ya alışamadığını söylüyor. 
 
KÖYÜNE DÖNMEK İSTİYOR
 
Ankara’ya göç ettikten sonra geçim sıkıntısı çeken Ercan, yıllarca farklı işlerde çalıştığını bir yandan da köyden edindiği el becerilini devam ettirerek para kazandığını belirtiyor. Ercan, “Buradaki komşularımın hepsi köylerinin terk edip gelen insanlar. Ekonomik krizle birlikte ekmek almaya bile zorlanıyorlar. Kendi ekmeğimizi kendimiz yapıp pişiriyoruz. 5 TL verip iki ekmek alacağıma kendim pişirip kendim yiyeceğim. Şu an bekar oğlum yanımızda olmasaydı yine köyüme gitmek isterdim. Köyde bir emekli maaşıyla tabii ki de geçinebilirdik. Köy yerinde bir inek alsam bize yeterdi” diyor.
 
Köyden edindiği alışkanlığa maddi imkansızlıklar da eklenince ekmeğini uzun yıllar komşularının tandırında pişiren Ercan, "Sonunda tandır için uygun toprağı ve uygun yeri buldum ve kendi tandırımı yapma kararı aldım” diyor. Ercan, köyde tandır yaparken iki tane fazla ekmek yapıp komşularına verdiğini, şimdi de aynı geleneği devam ettireceğini dile getiriyor. 
 
TANDIR YAPIMI
 
Ercan, tandır yapımını şöyle anlatıyor: “Toprak her yerde bulunmuyor. Ben toprağı damarından tanıyorum. Bulduğum toprağı önce getirip denedim doğru toprak mı diye. Doğru toprak olduğunu anlayınca tekrar gidip getirdim. Toprağın içine saman, kum, tuz, gübre, biraz ineklerin kuyruk kılından ve biraz da çimento kattım, iyice karıştırdım, çamur haline getirdim. 3 gün boyunca yaptığım çamuru ayaklarımla çiğnedim. Çiğneme bitince bu sefer de çamurun üzerine poşet örterek, 3 gün boyunca ekşimesi için beklettim. Sonra başladım tandırı yapmaya. İlk dört sırayı koyduktan sonra dışarıdan getirdiğim bir çubukla genişliğini ölçtüm. Her gün sadece 4 sıra ekleyerek genişliğine tekrar baktım. Bitene kadar aynı ölçüde gitmesi gerekiyor. Ara ara ıslak bir bezle yaptığım kadarıyla tandırın etrafını siliyorum. Tandır yapımı bittikten sonra kapalı bir yerde kurumaya bırakacağım. Direkt güneş ve rüzgarı görmemesi lazım yoksa çatlar. Kuruması bitince tandır için açtığım çukura yerleştirip önce etrafında ateş yakacağım ardından etrafın toprak ile doldurup içinde ateş yakarak ekmeğimi pişireceğim.”
 
MA / Zemo Ağgöz

Diğer başlıklar

12/07/2020
23:14 Özel Maarif Kolejleri sahibi Merdoğlu tutuklandı
23:08 Heftanîn’de 1 asker yaşamını yitirdi
23:01 Diyarbakır’da bir bina karantinaya alındı
22:53 Ağrı’da bir çocuk sele kapıldı
22:45 Dünya genelinde vaka artışı
22:22 Birecik’te silahlı kavga: 1 ölü, 5 yaralı
22:05 Heybeliada yangınında 3 gözaltı
21:45 Engellemelere rağmen seslendiler: Kadın mücadelesi her yerde
21:19 Buldan: İstanbul Sözleşmesi’ni fesh etmelerine izin vermeyeceğiz
20:51 TBB'de Feyzioğlu tepkisi: 6 üye istifa etti
20:33 Hatayspor Süper Lig'e yükseldi
20:13 Türkiye’de bin 12 yeni vaka
20:06 10 il için sel uyarısı
19:48 Heybeliada’daki yangın büyüyor
19:17 Baba ve 2 çocuğu boğularak can verdi
19:03 33 düş yolcusu için ‘Adalet zinciri’
18:36 Yağışla beraber gökkuşağı çıktı
18:26 Heybeliada’da orman yangını
17:31 Van’da arama çalışmaları 16’ncı günde
17:26 Diyanet: Ayasofya’ya 2 imam atanacak
17:09 İzmir’de bir kadın katledildi
17:07 Muradiye Şelalesi çamurla karışık akıyor
16:31 Haziran ayında 281 yaşam hakkı ihlali
16:30 Aydın'daki kadın yürüyüşüne polis engeli
16:22 İSİG'den Sakarya açıklaması
15:55 Mardin’de bir kişi tutuklandı
15:31 HDP Kadın Meclisi: Gülistan Doku yürütülen siyasetin sonucudur
15:15 İşçilerin 12 yıllık hak mücadelesi sürüyor
15:02 AKP Sözcüsü Çelik’ten Ayasofya açıklaması
14:38 Batan teknede ölü sayısı 21'e yükseldi
14:24 Doku’nun ailesi Soylu ile görüşecek
13:44 Papa'dan Ayasofya açıklaması
13:04 HDK: Srebrenica Katliamı’ndan ötürü bölge halkları diken üstünde
12:50 Dr. Uluguna: Zilan Katliamı'nın bugünkü etabı yapılan HES'tir
12:30 Irak’ta DAİŞ’e karşı kapsamlı operasyon
12:23 Gün geçtikçe eriyen avukatlar için Yargıtay’a çağrı
11:58 Batman’da Kürtçe kurs için başvurular başladı
11:13 Başsavcılık istismar açıklamasını 1 saat sonra inkar etti
11:04 Adana'da bir kişi serbest bırakıldı
11:03 Bir ayda 9 kolber katledildi
09:57 Türkiye’nin su ambargosu için 'insani felaket' uyarısı
09:36 Gürcistan'da deprem
09:10 Mardin’deki RES projesinin iptali istendi
09:09 Tarihçi Dinç: Ayasofya’nın 24 Temmuz’da ibadete açılması manidar
09:06 Ahtamar inatla ayakta
09:00 4 savcı cinayeti değil Şenyaşarlar'ın nereye gömüldüklerini araştırmış
09:00 12 TEMMUZ 2020 GÜNDEMİ
00:23 Lazkiye’de Rus üssüne saldırı
00:19 Dünya Kiliseler Konseyi’nden Erdoğan’a Ayasofya mektubu
11/07/2020
22:14 Newroz Parkı yakınlarında anız yangını çıktı
21:29 Fransa’da kadınlar sokakta: Tecavüz kültürü sürüyor
20:25 Kadınlar isyanda: Kazanımlarımızı tehdit etmekten vazgeçin
19:36 Koronadan ölenlerin sayısı 5 bin 344’e yükseldi
19:01 Oturma eylemiyle Kadri Bağdu anıldı
18:00 Tiyatro emekçileri sorunlarının giderilmesini istedi
17:55 Dersim’deki ‘katliam ihalesi’ iptal edildi
17:12 Fikstüre Amedspor yerine kulübün eski ismi yazıldı
16:59 HDP ilçe yöneticisi tutuklandı
16:30 HDP: Doğubayazıt Belediyesi Eşbaşkanı Yıldız Acar'la bağımız kalmadı
16:17 'Dağ keçilerini avlatmak sistematik saldırıların bir parçası'
16:01 Dersim'deki kadın esnafları ziyaret edip eyleme davet ettiler
15:58 HDP'den Srebrenitsa mesajı
15:30 HDP’li Paylan: Ayasofya kararının ‘ağır faturası’ nedir?
15:04 Sevil Rojbin Çetin hakkında yeni tutuklama kararı
14:33 Hasta tutuklular için iki kentte eylem
14:29 İHD: İkram Mihyaz'ın faillerini sordu
14:21 5 yaşındaki çocuğun öldürülmesiyle ilgili 1 kişi tutuklandı
14:17 Ağrılı işçiler 11 gün sonra toprağa verildi
14:09 HDP: Ayasofya, tarihe aittir ve politik oyun alanı olarak kullanılamaz
14:05 Erdoğmuş: Ayasofya üzerinden Müslümanların desteğini kazanmak istiyor
13:38 SKM’li kadınlar: Tutuklanan kadınlar serbest bırakılsın
13:25 İstanbul Sözleşmesi’ni uygulayın, istismar suçlularını affetmekten vazgeçin
13:18 Küçük çocuk bahçede cansız halde bulundu
12:56 Cumartesi Anneleri: 40 yıllık inkara ve cezasızlığa son verin
11:46 Düğünde gözaltına alındı, 26 yıldır haber yok
11:41 Çalışanlara '15 Temmuz' etkinliklerine katılım zorunluluğu
11:35 Askeri operasyonda çıkarılan yangın tarla ve bahçeleri küle çevirdi
11:05 CİSST cezaevlerinde yaşanan sorunları raporlaştırdı
10:37 Okul müdür yardımcısı istismar suçundan serbest bırakılıp görevine iade edildi
10:28 Ağrı'da 100 koyun sel sularına kapılarak öldü
09:10 Kadınlar Doku için Dersim’de
09:09 Satışı olmayınca üretimi durdu
09:08 Batman'da 44 bin 680 abone suya erişemiyor
09:07 'Çoklu baro meslekte ayrışma getirecek'
09:05 Çevreciler Dağ keçilerinin avlanma ihalesinin derhal iptalini istedi
09:03 Akademisyen Yılmaz: Herkesin aklına eseni yaptığı geçiş sürecindeyiz
09:01 Gazeteci Güleş: Tutukluların tedavisi askıya alındı
09:00 Kıran iddianamesi: Sözde anneler terörü kışkırtıyor
09:00 11 TEMMUZ 2020 GÜNDEMİ
02:42 Çoklu baro teklifi Meclis’ten geçti
10/07/2020
21:43 Erdoğan: Ayasofya’yı 24 Temmuz’da ibadete açacağız
21:30 Meclis merdivenlerinden düşen HDP'li Beştaş yaralandı
21:20 Anız yangını fıstık ağaçlarına sıçradı
21:02 Adliyeye alınmayan baro başkanları: Burası kimsenin çiftliği değil
20:25 Türkiye’de vaka sayısı 210 bini aştı
20:21 HDP’li kadınlardan mor bisiklet turu
20:06 Gençlik örgütleri Berkin Elvan’ı vurulduğu yerde andı
19:50 Mazlum Ebdi, CENTCOM Komutanı McKenzie ile görüştü
19:22 Sağkan: Anayasayı askıya alma girişimleri boşa çıkacak
19:07 Ali İsmail Korkmaz Hatay’da anıldı