Köyden kente taşınan toprak!

img

ANKARA - Kars’tan 32 yıl önce Ankara’ya göç eden Neziha Ercan, geleneksel kır yaşamını terk etmeyerek, tandır yapıyor, örgü örüyor, hayvan besleyip, evinin etrafını ağaçlandırıyor.  

Kars'ın Selim ilçesine bağlı Çaybaşı köyünden 32 yıl öne Ankara’ya göç eden Naziha Ercan (71), kent yaşamına rağmen geleneksel kültürünü yaşatıyor. Çok katlı binalarda yaşayamayacağını anlayınca köyüne benzettiği için Elmadağ ilçesine bağlı Hasanoğlan’a yerleşiyor. 32 yıldır yaşadığı Hasanoğlan’da kentleşmeye karşı kültürünü sürdüren Ercan, yorgan açıyor, tandır yapıyor, dikiş dikiyor ve örgü örüyor.
 
Kaldığı evin bahçesine gelir gelmez çeşitli meyve ağaçları diken, ektiği bostanı ve tavuklarıyla köydeki havayı Ankara’ya taşıyan, “Hayvanlarım olmasaydı yaşayamazdım” diyen Ercan, 32 yıl geçmesine rağmen hala Ankara’ya alışamadığını söylüyor. 
 
KÖYÜNE DÖNMEK İSTİYOR
 
Ankara’ya göç ettikten sonra geçim sıkıntısı çeken Ercan, yıllarca farklı işlerde çalıştığını bir yandan da köyden edindiği el becerilini devam ettirerek para kazandığını belirtiyor. Ercan, “Buradaki komşularımın hepsi köylerinin terk edip gelen insanlar. Ekonomik krizle birlikte ekmek almaya bile zorlanıyorlar. Kendi ekmeğimizi kendimiz yapıp pişiriyoruz. 5 TL verip iki ekmek alacağıma kendim pişirip kendim yiyeceğim. Şu an bekar oğlum yanımızda olmasaydı yine köyüme gitmek isterdim. Köyde bir emekli maaşıyla tabii ki de geçinebilirdik. Köy yerinde bir inek alsam bize yeterdi” diyor.
 
Köyden edindiği alışkanlığa maddi imkansızlıklar da eklenince ekmeğini uzun yıllar komşularının tandırında pişiren Ercan, "Sonunda tandır için uygun toprağı ve uygun yeri buldum ve kendi tandırımı yapma kararı aldım” diyor. Ercan, köyde tandır yaparken iki tane fazla ekmek yapıp komşularına verdiğini, şimdi de aynı geleneği devam ettireceğini dile getiriyor. 
 
TANDIR YAPIMI
 
Ercan, tandır yapımını şöyle anlatıyor: “Toprak her yerde bulunmuyor. Ben toprağı damarından tanıyorum. Bulduğum toprağı önce getirip denedim doğru toprak mı diye. Doğru toprak olduğunu anlayınca tekrar gidip getirdim. Toprağın içine saman, kum, tuz, gübre, biraz ineklerin kuyruk kılından ve biraz da çimento kattım, iyice karıştırdım, çamur haline getirdim. 3 gün boyunca yaptığım çamuru ayaklarımla çiğnedim. Çiğneme bitince bu sefer de çamurun üzerine poşet örterek, 3 gün boyunca ekşimesi için beklettim. Sonra başladım tandırı yapmaya. İlk dört sırayı koyduktan sonra dışarıdan getirdiğim bir çubukla genişliğini ölçtüm. Her gün sadece 4 sıra ekleyerek genişliğine tekrar baktım. Bitene kadar aynı ölçüde gitmesi gerekiyor. Ara ara ıslak bir bezle yaptığım kadarıyla tandırın etrafını siliyorum. Tandır yapımı bittikten sonra kapalı bir yerde kurumaya bırakacağım. Direkt güneş ve rüzgarı görmemesi lazım yoksa çatlar. Kuruması bitince tandır için açtığım çukura yerleştirip önce etrafında ateş yakacağım ardından etrafın toprak ile doldurup içinde ateş yakarak ekmeğimi pişireceğim.”
 
MA / Zemo Ağgöz

Diğer başlıklar

18:55 Serbest kalır kalmaz darp raporu ile TİHV'e başvurdular
18:42 5 gazeteci 5 gündür gözaltında
18:19 Türk: Demokratik bir Türkiye için mücadele ediyoruz
17:51 Hasankeyf kapatılıyor!
17:50 Kayyumları protesto eden kadınlara polis müdahalesi
17:43 Siyasi kadın tutuklulardan ‘kayyum’ mesajı: Sesinizi yükseltin
17:36 Van’da 6’ncı gün: Özgökçe kayyum icraatlarını teşhir etti, halk sloganlarla yürüdü
16:46 Akar: Müşterek Harekât Merkezi faaliyete başladı
16:19 ‘Artık bir kişi daha eksilmeyeceğiz’
15:58 Davutoğlu’ndan yanıtı istenen soru: Emir ve talimatları kim verdi?
15:33 Yaralı polislerden biri daha hayatını kaybetti
15:24 Kadıköy’de gözaltına alınan 2’si gazeteci 11 kişi serbest
15:22 Hasta tutuklu Gün’ün tedavi edilmesi için çağrı yapıldı
15:06 Polis engeline rağmen kayyum protesto edildi
14:58 Dağa kaçırıldığı iddia edilen Akar gözaltına alındı
14:54 Boynundan aşağısı felç olan Turan'ın serbest bırakılması istendi
14:49 HDP’li Tiryaki’den Davutoğlu’na: Karanlıkta kalmış şeyleri açıklamak zorunda
14:47 ‘Dün katlediyordular bugün iradelerini hiçleştiriyorlar’
14:22 Diyarbakır’dan Davutoğlu’na: Neden susuyorsun?
14:08 KESK, DİSK, TMMOB ve TTB’den Diyarbakır kararı
13:55 TJA’dan Emine Bulut tepkisi: Susmayacağız
13:53 1 yıldır Galatasaray Meydanı onlara yasak: Hesap sormaya devam
13:43 ÇUKUROVA TUHAY-DER ilk kongresini yaptı
13:42 Emekçilerden greve katılım çağrısı
13:33 HDP Yeni Akit’i yalanladı
13:29 HDP: Davutoğlu’nun söyledikleri araştırılsın
13:16 Esenyurt’ta 3 kişi gözaltına alındı
13:13 Erkek şiddeti sınır tanımıyor: Doğumdan çıktı eşinin saldırısına uğradı
12:56 Ebdî: Suriye'nin garantisi olacak askeri bir güç oluşturacağız
12:20 Diyarbakırlılara ‘Malazgirt programına katıl’ mesajı
12:01 Dicle’de zırhlı araç devrildi: 1 ölü, 5 yaralı
11:53 Darp edilen avukatlar: Kayyumları protesto etmeye devam
11:44 1 Eylül mitingine çağrı: Barış için sesimizi yükseltelim
11:40 KESK, DİSK, TTB ve TMMOB: Derhal görevleri iade edilsin
11:32 Diyarbakır’da oturma eylemi 6’ncı günde
11:20 Üst geçide pankart: Kayyum gidecek, halk kazanacak!
11:12 DBB’nin kayyumu ‘kayyum sitesini’ açtı
10:58 Birdal’dan Kılıçdaroğlu’na: İstanbul, İzmir ve Ankara belediye başkanlarıyla bölgeye git
10:50 Van’daki gözaltılar: Kadınların türbanı alındı, ‘talimatla protesto’ tutanağı dayatıldı
10:19 İdlib’de son durum: Türkiye zorda, rejim QSD kapısında, Efrin masada
10:00 Özgürlükçü Sol Grubu’ndan CHP’ye kayyum çağrısı
09:50 Kadıköy’de gözaltına alınanlar adliyeye sevk edilecek
09:48 HDP ‘Merkezi Koordinasyon’ kurdu: Kayyumlara karşı kesintisiz eylem
09:34 Türkdoğan: Çıkış yolu Öcalan’ın çağrısına cevap vermektir
09:18 HDP Gençlik Meclisi üyesi gözaltına alındı
09:07 Bülbül: Barış olasılığına karşı pimi çektiler
09:06 Mızraklı Soylu’yu Goebbels’e benzetti: Yalanları çıplak!
09:05 Peköz: Rusya İdlib’den sonra Efrin ve Bab’ı da isteyecek
09:04 Kaz Dağları’nda 21 yıldır katliam sürüyor: Sırada Ağı Dağı var
09:02 Tarihçi Erdoğan Aydın: Öcalan'ın çözüm gücü var