Gulik ve kenger tezgahlardaki yerini aldı

img

VAN- Bölge illerinde yüksek dağ yamaçlarında yetişen Gulik ve kenger tezgahlardaki yerini aldı. Gulikin 3 kilosu 10 TL’ye, kerengin kilosu ise 5 TL’den alıcı buluyor. 

Hakkari ve Van olmak üzere bölgenin yüksek dağ yamaçlarında yetişen ve mutfakların vazgeçilmezi olan Gulik (Çiriş otu) ile kenger (kereng)  tezgâhlardaki yerini aldı. 
 
Önceki yıllara oranla bu yıl ılıman geçen havalar nedeniyle tezgahlarda yerini erken alan gulik ve kengere rağbet oldukça fazla. Toplanması ve taşınması güç olana gulik ve kenger Hakkari’nin Şemdinli ilçesine bağlı Derecik Beldesi’nde toplanarak, Van’ın köylü pazarında satılıyor. 3 tekerlekli arabasının üzerinde yılın ilk kenger ve gulikini satan Yahya Girgin, bu yıl havaların sıcak gitmesinden kaynaklı yeşilliğin erkenden toplandığını söyledi. 
 
'İNSANLAR ÇOK SEVİYOR'
 
Yüksek bölgelerde toplanan gulikin 3 kilosunu 10 TL’ye, kerengin ise kilosunu 5 TL’ye satan Girgin, “Köylüler dağ yamaçlarında topluyorlar. Toplanması ve taşınması çok zor. Dağda çuvalla düzlüğe indirilen yeşillikler araçlarla Van’a gönderiyorlar. Zahmetli olmasına rağmen hem geçim kaynağı hem de damak tadından dolayı ilgi görüyor. Gulik ıspanak gibi haşlanarak yeniliyor veya kışa saklanıyor. Kereng ise turşusunu yapıyorlar” diye belirtti. 
 

Diğer başlıklar

18:17 Kütahya'da iş cinayeti
17:43 CHP'de seçim istifası
17:14 HDP İl Eşbaşkanı Çiçek tahliye oldu
16:42 Xerabê Bava köyünde HDP yüzde 91 oy aldı
15:42 Diyarbakır’daki kutlamalarda 10'u aşkın gözaltı
15:39 Xanî'nin heykelinin kaldırıldığı kentte HDP açık ara önde
15:38 Tunç: HDP Türkiye’nin seçeneksiz kalmasını engellemiştir
15:33 YSK Başkanı Güven: Kesin sonuçlar 5 Temmuz'da açıklanacak
15:06 OHAL'in ne zaman kalkacağı belirsiz!
14:41 HDP seçim sonuçları için toplanıyor
14:25 HDP Dersim adayı Yeşil: Mücadelemiz her alanda sürecek
14:24 İran'da esnaf kepenk kapattı
14:21 İYİ Parti Başkanı’nın kardeşi de öldürüldü
14:08 Meclis’teki kadın temsiliyet oranı yüzde 17,5’ta kaldı
13:59 Eliaçık: Muhalefet masa başında kaybetti
13:51 Siyasi parti temsilcileri: Baskılara rağmen HDP başarılı olmuştur
13:45 ‘Erdoğan bir hanedan kadar uzun süredir Türkiye’yi yönetiyor’
13:30 Meclis’e giren 600 milletvekili belli oldu
13:23 Mızraklı: Kürtler, AKP’nin 3 yıldaki uygulamalarına ‘hayır’ dedi
12:51 TÜSİAD: Toplumsal uzlaşı ve reform zamanı
12:40 Diyarbakır E ve D Tipi Cezaevleri'nin sandık sonuçları
12:19 İnce: Uygulanacak yeni rejim Türkiye için büyük tehlike
12:19 Türkiye’yi ne bekliyor?
12:05 Demirtaş: HDP'nin Meclis'te yer alması büyük bir başarıdır
11:28 YSK Başkanı Güven: Sağlıklı bir seçim oldu
11:13 Tutuklu gazeteci Doğan'ın resimleri Fransa'da sergilenecek
11:09 Avrupalı siyasiler: Demokrasi tramvayından ineriz sözü gerçekleşti
10:53 Kayyum Cumali’nin sandığından HDP ve Demirtaş çıktı: İsteyince olmuyor!
10:29 Bursa’da tarım işçileri kaza yaptı: 2 ölü
10:09 Seçim sonuçları gazetelere nasıl yansıdı?
09:42 HDP 25 kadın vekil Meclis'e gönderdi
09:10 Aydın Engin yazdı: Siyasal İslam kazandı, demokrasi kaybetti
09:00 25 HAZİRAN 2018 GÜNDEMİ
08:19 İnce 12.00’de açıklama yapacak
05:18 AP: Demokratik olmayan başkanlık rejimine geçişin önündeki son engel de kaldırıldı
03:17 Erdoğan: Mesajı aldık, eksiklerimizi tamamlayacağız
02:53 Binali Yıldırım: Görevi bırakırken rahatım
02:46 AKP 3 ilde sıfır çekti
02:40 Meclis'in en renkli partisi HDP'de kimler seçildi?
02:31 YSK Başkanı: Sisteme girilmeyen oy sayısı, neticeyi değiştirmemektedir
01:27 HDP, yasaklarda yıkılan kentlerde yine rekor kırdı
01:17 HDP: Her türlü baskıya rağmen, insanlar HDP’siz bir Meclis’in olmayacağını gösterdi
00:53 İnce: Erdoğan’ın kazandığını kabul ediyorum
00:38 Erdoğan balkon konuşmasını iptal etti, Yıldırım konuşacak
00:34 DTK Eş Başkanı Güven’in sandığında HDP açık ara birinci çıktı
00:18 Diyarbakırlılar meydanları terk etmiyor
24/06/2018
23:59 Kemalbay: Halkların birlikte yaşama hazır olduğunu gösteriyor
23:27 Bahçeli: Partimiz denge ve denetleme görevi almıştır
23:19 HDP binalarına saldırı
23:18 HDP barajı aştı halk sokağa aktı